Månedens ide #20 – cookiemonster macarons
Min yngste søn Mathias har snart fødselsdag, så i sidste weekend havde vi inviteret familien på boller og kager. Denne gang havde vi ikke et tema, som nogle af de andre år. Jeg kiggede lidt på mit Pinterest board med kager, og faldt over de skønne blå cookiemonster macarons. Jeg har nu ryddet lidt op…
Grape-macaron
Øvelse gør som bekendt mester, så jeg blev simpelthen nødt til at prøve at lave grape-macarons igen, for jeg var jo ikke helt tilfreds sidst. Jeg har stadig taget udgangspunkt i Chocolat’s opskrift på citronmacaron, men har lavet 1,5 gang, da det passer med et bæger pasteuriserede æggehvider. Bundene (ca. 36 stk – 18 færdige…