Teanretning med appelsincurd
I december var jeg i Hamborg med min mor. Vi ville begge rigtig gerne have en afternoontea. På den tesalon vi fandt, skulle det have været bestilt på forhånd. Derfor måtte vi “nøjes” med deres “Cream Tea”. Den bestod af to lækre sprøde scones, clotted cream og valget mellem lemon curd eller jordbærmarmelade. Og så…
Små tærter for to
Siden jeg fik mine to aflange tærteforme med løs bund, har jeg forsøgt mig med en masse forskellige tærter. Jeg bager altid to, for der skal bruges ½ æg i tærtebunden, og det gider jeg ikke bakse med. Nu her med coronalukningen, og ingen kollegaer til at spise mine tærter, er jeg nødt til at…
Appelsincupcakes med chokolade-creamcheese frosting
Jeg har eksperimenteret lidt med nogle forskellige opskrifter, og det er der kommet disse lækre appelsincupcakes med chokolade-creamcheese frosting ud af 🙂 Dejen (24 stk. alm str.) 125 g smør250 g sukker2 æg225 g mel2 tsk bagepulver3/4 dl vanilleyoghurt1,5 dl friskpresset appelsinsaft (svarer ca. til 2 appelsin)reven skal fra 2 appelsiner Smør og sukker…