Små spiselige gaver
Julen nærmer sig med hastige skridt, og det er måske også den tid på året, hvor vi ses allermest med venner og familie. Derfor er det også højtiden for værtindegaver. Jeg tænker meget over, at gaver skal kunne bruges og ikke bare stå og optage plads i hjemmet. Derfor er små spiselige gaver også en af mine favoritter at bruge som værtindegaver. Herunder giver jeg mine bedste bud på små spiselige gaver.
Saltmandler
Jeg har lavet disse saltmandler i årevis. Jeg lavede dem bl.a. også til vores bryllup tidligere i år. Jeg bruger denne opskrift. Et lille julehack kunne være at drysse spiseligt glimmer over mandlerne, det synes jeg giver et fint julet udtryk. Der findes mange slags glimmer og de større supermarkeder plejer at have dem. Discountsupermarkederne har dem ofte her op til jul.
Brændte mandler med marcipanlikør
Manden og jeg skal snart på en lille kærestetur til Berlin, vi fik nemlig flere hotelgavekort i bryllupsgave. En af de ting jeg glæder mig mest til, er brændte mandler med marcipan. Dem ELSKER jeg! Så da jeg så en opskrift på brændte mandler med Baileys, tænkte jeg straks, at jeg jo kunne bytte Baileys ud med Anton Bergs marcipanlikør
250 g mandler
225 g sukker
1,25 dl Anton Berg marcipanlikør
Alle ingredienserne kommes op på en pande. Begynd med høj varme og lad blandingen komme op og boble. Efterhånden som likøren koger væk, skrues ned for varmen. Når al likøren er kogt væk, vil massen være tør. Sørg for at vende nødderne ofte. Efterhånden vil sukkeret begynde at smelte. Fortsæt med at røre i nødderne, indtil de har det udseende/smag, som du ønsker.
Del dem ud på bagepapir, spred dem ud og lad dem køle af.
Hvis du ønsker et mere julet udtryk, kan du også her bruge mit glimmer-trick 🙂
Corn flakes toppe
Vores faste “reste”-konfekt. Hver gang vi har lavet konfekt og har smeltet chokolade til overs, laver vi corn flakes toppe. Det er nemt. Du skal blot komme corn flakes ned i den smeltede chokolade og vende det rundt, så alle corn flakes er helt dækkede af chokoladen.
Sæt det i små toppe på bagepapir og sæt det på køl i køleskabet. Herefter kan det pakkes i en kagedåse eller plastikboks. Både hvid, mørk og mælkechokolade kan bruges til disse toppe.
Ristede havregryn
Jeg elsker sukkerristede havregryn, men jeg bruger det mest om sommeren til koldskål. Men det kan også sagtens bruges som müsli til yoghurt og lignende. Det minder mig om min barndom, da vi ofte fik det i min fritidsklub til både koldskål og hyldebærsuppe.
Smelt 25 g smør på en pande og tilsæt 175 g fine havregryn og 2 spsk sukker. Rør rundt i massen indtil det har fået tilpas farve. Bred det ud på bagepapir og lad det køle af, før det kommes i en beholder.
Juleversionen: tilsæt revet skal fra 2 økologiske appelsiner
Andre ideer til spiselige gaver
Hvis du har tid og overskud, kan du også bage småkager eller lave noget hjemmelavet konfekt. Og det er okay at vælge nogle nemme løsninger. Her kan jeg f.eks. foreslå vores nemme marcipankonfekt, hvor du skal bruge kun TO ingredienser.
Jeg er ikke selv den store småkagespiser, men min mormors jødekager ryger gerne ned. Og jeg har fået hendes opskrift, og jeg har delt den HER, for den er nemlig god at arbejde med, hvis man vil udstikke kager med børn. Den giver også mange muligheder for småkager, da du både kan bruge dem med glasur, med kanelsukker eller selv lave små ændringer i dejen (f.eks. tilsætte revet appelsinskal)
Andre ideer kunne være hjemmelavet marmelade, syltede agurker eller andet du måske selv har dyrket i haven. Vi har i år haft mange rabarber og ældstesønnen har forelsket sig i min hjemmelavede jordbær/rabarber marmelade, så den vil vække glæde hos ham at få i gave, når han en dag flytter hjemmefra 🙂 Vi har stadig hjemmedyrkede rødbeder, så jeg har overvejet at lave syltede rødbeder.
Jeg ville selv ELSKE at få hjemmelavede gaver, og især de spiselige. De hjemmelavede gaver vidner om at giveren har haft lyst til at bruge sin tid på lige netop DIG. Og større gave kan ikke fås eller gives.
Følg mig på Bloglovin’, Pinterest, Facebook og Instagram
